上午9：15分开始由曹总带队，主要针对酒店厨房区域进行检查。期间，检查小组厨房台账、食品原材料的采购、验收、贮存、粗加工及菜肴生产、服务等多个环节进行了仔细检查和巡视，对餐具消毒，食品留样等工作进行了重点布置。曹总要求厨房管理者要把食品安全卫生工作作为日常工作重中之中，加强食品安全管理，严格执行《无常法》相关要求，严格把控采购、验收、制作等工序，全力保障客人舌尖上的安全，确保食品安全万无一失。
下午2点由副总马建明带队，酒店组织办公室、安全部、工程部、餐饮部对酒店各区域消防、工程维修及水电气设施设备进行全面安全检查，对可能存在的安全隐患提前做好排查，对存在问题的设施设备安排工程人员及时进行维护保养，确保正常运转。期间，要求各部门要开展节前安全卫生培训，提前做好动员，高度重视十一黄金周的接待工作。同时，要求各部门提前做好物资储备工作，确保对客服务质量，保证客人的住店安全 。
一直以来，紫金港国际饭店始终把“安全”工作作为酒店管理中的首要任务，全体员工齐抓共管，认真落实日常安全巡查，严格执行安全管理制度，全力保障设施设备运行安全，杜绝了各类安全事故的发生，竭力为客人营造舒适、安全、环保的良好环境。
